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上海发布方案早餐工程步入数字化时代

2021-11-16 来源:晋江市农业机械网

上海发布《方案》 早餐工程步入数字化时代

导读:该方案将加快补填早餐盲点,推进示范点建设,实施数字化赋能早餐工程,创新早餐供给方式,推动流动早餐车可持续发展,推进共享早餐、健康套餐等建设等,确保为市民群众提供更便捷、更丰富、更健康的早餐服务。  在一日三餐中,早餐对于人体健康来说,是非常重要的一餐。为贯彻市委、市政府关于早餐工程建设的有关要求,做好2021年早餐工程,日前,上海市商务委员会制定,并印发了《2021年早餐工程实施方案》的通知,为居民提供更便捷、更丰富、更健康的早餐服务,打造让人民群众更满意的早餐工程。

随着人们健康饮食观念的不断增强,对吃早餐也愈来愈重视。根据相关预测,2021年早餐市场销售额或将将突破8400亿元人民币,年均复合增长率达到7.4%。为了让广大人民群众能够吃上方便、健康、安全、丰富的早餐,我国已有超过52个城市实施早餐示范工程,据说,每天大约能保证超过900万人吃上“放心早餐”。

为了响应早餐示范工程的号召,也为了积极贯彻市委、市政府关于早餐工程建设的有关要求,做好2021年早餐工程,根据《关于进一步推进我市早餐工程建设的意见》和《上海市推进早餐工程建设三年行动计划(2020—2022年)》,上海市商务委员会制定了《2021年早餐工程实施方案》,并于日前印发《2021年早餐工程实施方案》的通知。

据笔者了解,《2021年早餐工程实施方案》主要从主要目标、重点工作、保障措施等四个方面进行开展。从重点工作上来看,该方案将加快补填早餐盲点,推进示范点建设,实施数字化赋能早餐工程,创新早餐供给方式,推动流动早餐车可持续发展,推进共享早餐、健康套餐等建设等,确保为市民群众提供更便捷、更丰富、更健康的早餐服务。

近年来,伴随着移动互联网、网络订餐以及大数据、物联网和人工智能等新技术的不断发展,餐饮行业的数字化转型升级也在进行着,并向不同的生活场景延伸,当然,餐饮行业的早餐领域也不例外。对消费者来说,数字化早餐也将改变消费者用餐习惯,让消费者感受到数字化带来的人性化、智能化以及更加方便、快捷的消费体验。

据了解,《2021年早餐工程实施方案》在实施数字化赋能早餐工程中提到,要积极推动早餐企业数字化融合和改造,加快数字网点建设,并且支持在早餐网点加载智能取餐柜系统,引导企业借助无接触智能取餐柜在薄弱区域布设点位。另外,加快推进数字化配送,发展“门店+分布式智能取餐柜”等,提升市民购买早餐的便捷度与满意度。

在消费饮食结构不断升级的影响下,越来越多消费者对早餐健康、营养特性要求提高。《2021年早餐工程实施方案》提到,加快推进共享早餐、健康套餐等建设,通过推动中央厨房企业加大健康早餐研发力度,推出更多健康早餐单品和套餐,推出低脂、低油、低糖、成长套餐等适合不同人群营养需求的健康套餐。

后,通过加强财政支持、完善管理机制、做好宣传推广,如对餐车接电配套等费用给予适当财政补贴,对设在早餐薄弱区域的流动餐车等给予购置费用补贴,以及建立流动餐车运营监测系统等等,确保早餐工程方案切实落地实施,

这儿真美

遗憾也是一种美

一个独一无二的我

读《我的同桌是班长》有感